La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino), que se consume prácticamente desde el principio de la civilización. Antes del año 5000 A.C., los médicos egipcios la utilizaban y, más tarde, en la historia escrita por Hipócrates, se recomendaba para aliviar dolores abdominales. No obstante, su uso principal, según relata su historia, [...]
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