Lo que diferencia al integral del normal es la cantidad de fibra. Antes de incorporar los panes tostados a la dieta diaria debe tenerse en cuenta que su composición es distinta a la del pan de barra: son más grasos y más calóricos, por lo que conviene consumirlos en menor cantidad.
1. Para comenzar el día, bebe un zumo de naranja y pomelo, o un zumo de arándanos. Su riqueza en flavonoides refuerza la dieta en antioxidantes, sustancias que protegen de los radicales libres, causantes del envejecimiento del sistema circulatorio.
Las proteínas representan el único vehículo capaz de transportar y satisfacer en el organismo las necesidades vitales para producir y reproducir sus propios tejidos. Son los que aportan esa sustancia madre de la vida que se llama aminoácido.
La leche es el alimento más completo de todos los consumidos por el hombre. Los humanos somos los únicos mamíferos que seguimos consumiendo algún tipo de leche después de la lactancia. Su consumo se remonta al Neolítico, aproximadamente en el año 6.000 a.C., cuando el hombre decidió asentarse para abandonar la vida nómada que llevaba [...]
Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.
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Un huevo, un concentrado de vitaminas y minerales
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