Etiqueta: alimentos

Soja: el origen de la planta y su beneficios para la salud

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Soja: el origen de la planta y su beneficios para la salud

Qué es la soja: La soja es una planta que pertenece a la familia de las leguminosas, por lo tanto es una legumbre, aunque con características propias que la diferencian del resto de la familia.

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Los beneficios antioxidantes del licopeno

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Los beneficios antioxidantes del licopeno

Las virtudes antioxidantes del licopeno, extraído del tomate, son ampliamente conocidas y utilizadas hoy en día en cosmética y nutricosmética.

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Las sardinas son ricas en grasas saludables

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Las sardinas son ricas en grasas saludables

La sardina es un pescado azul, de carne sabrosa y rica en grasas saludables. En cuanto a sus propiedades nutricionales, aporta 153 calorías por cada 100 g y es rica en omega-3. También aporta vitaminas: A, del grupo B, D y E, así como minerales: fósforo, magnesio, hierro y cinc.

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El ajo es un antibiótico natural

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El ajo es un antibiótico natural

La principal virtud terapéutica del ajo es la de ser un antiséptico natural, como demostraron primero el químico y biólogo Pasteur y, luego, el premio Nobel de Medicina Arthur Stoll, quien identificó una sustancia llamada alicina como la responsable de ese poder bactericida. Así está comprobado que ingerirlo en pequeñas cantidades diarias ayuda a combatir [...]

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La col es anticancerígena para la mujer

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La col es anticancerígena para la mujer

La col (verde, lombarda, berza, repollo…) es una hortaliza de la familia de las crucíferas que en los últimos tiempos se ha revalorizado por sus beneficiosas propiedades para la salud. Contiene sustancias anticancerígenas, como el sulforafano o los indoles, que estimulan la producción de enzimas con las que se acelera el metabolismo de estrógenos en [...]

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Chocolate para mejorar el ánimo

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Chocolate para mejorar el ánimo

Tomar chocolate resulta muy beneficioso para la salud. Lo más destacado es que ejerce un efecto antidepresivo y estimulante, e incluso nos hace sentir euforia. Su alto contenido en triptófano favorece la producción de serotonina, un neutrotransmisor que produce felicidad.

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