Es tal el éxito de las bebidas nutritivas naturales a base de frutas con la denominación BIO, que resulta cada vez más difÃcil saber cuál es la más saludable.
Entre los alimentos derivados de la leche, el yogur es seguramente el más popular, seguido del queso,la mantequilla, la nata…
La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas.La naranja está compuesta básicamente por agua y glucosa, la naranja es perfecta a primera hora, cuando el organismo precisa hidratación y una fuente rápida de energÃa.
Aunque la época de máximo esplendor de la escarola es el invierno, se puede encontrar en el supermercado durante todo el año, una ventaja si se tiene en cuenta que una ración de 100 gramos aporta una cuarta parte de la vitamina C y el hierro que requiere nuestro organismo a diario.
La soja es altamente nutritiva. Tiene casi el doble de proteÃnas que la carne, una vez y media más que las demás legumbres, tres veces más que los cereales y el huevo y diez veces más que la leche. En su composición hay cerca de un 20% de grasas.
Qué es la soja:La soja pertenece a la familia de las leguminosas, por lo tanto es una legumbre, aunque con caracterÃsticas propias que la diferencian del resto de la familia.
Continuar leyendo La soja, origenes y propiedades nutricionales
Las virtudes antioxidantes del licopeno, extraÃdo del tomate, son ampliamente conocidas y utilizadas hoy en dÃa en cosmética y nutricosmética.
La sardina es un pescado azul, de carne sabrosa y rica en grasas saludables. En cuanto a sus propiedades nutricionales, aporta 153 calorÃas por cada 100 g y es rica en omega-3. También aporta vitaminas: A, del grupo B, D y E, asà como minerales: fósforo, magnesio, hierro y cinc.
Continuar leyendo Las sardinas son ricas en grasas saludables
La principal virtud terapéutica del ajo es la de ser un antiséptico natural, como demostraron primero el quÃmico y biólogo Pasteur y, luego, el premio Nobel de Medicina Arthur Stoll, quien identificó una sustancia llamada alicina como la responsable de ese poder bactericida. Asà está comprobado que ingerirlo en pequeñas cantidades diarias ayuda a combatir [...]
La col (verde, lombarda, berza, repollo…) es una hortaliza de la familia de las crucÃferas que en los últimos tiempos se ha revalorizado por sus beneficiosas propiedades para la salud. Contiene sustancias anticancerÃgenas, como el sulforafano o los indoles, que estimulan la producción de enzimas con las que se acelera el metabolismo de estrógenos en [...]
Comentarios recientes