El yogur en la tercera edad

Beneficios del yogur

Valores nutricionales

Desde el punto de vista nutricional el yogur es igual a la leche pero por su fermentación presenta otras ventajas de digestibilidad.
Tomar yogur es una forma sencilla de lograr las proteínas de origen animal que el organismo necesita para generar las propias. Son vitales para mantener las defensas e intercambiar sustancias a través de las sangre. Una cantidad de entre 5-6 g por cada 100 g de yogur es la adecuada.

Yogures con bífidus

La presencia de lactobacillus bífidus en los ingredientes del yogur favorece la repoblación de la flora intestinal, lo que se potencia si el producto está muy fresco.

or su tolerancia a nivel digestivo, su aporte de calcio y su alto poder nutritivo, el yogur es un excelente alimento para los abuelos y las personas mayores.

Algunos beneficios:

• Protege la flora intestinal durante los tratamientos con antibióticos y la restablece cuando se termina.
• Contribuye a disminuir la formación de sustancias reactivas con actividad carcinogenética en el colon.
• Es una fuente de proteínas de muy alta calidad por lo que puede contribuir a disminuir el deterioro de la masa muscular.
• Por su consistencia se adapta a las dificultades de la masticación propias de la tercera edad
• Promueve una mejor condición ósea.
• En el contexto de una dieta adecuada disminuye la presión arterial.