Las dietas desequilibradas, abuso de grasas saturadas, consumo de tabaco, café… todo ello va generando un estres oxidativo en el organismo (o lo que es lo mismo, lo envejece a marchas forzadas) que hay que compensar para mantener la salud cardiovascular.
Lo ideal es tomar alimentos ricos en antioxidantes, como los que contienen vitaminas E (por ejemplo, el aceite de girasol) y C (como los cítricos), betacaroteno (hay mucho en la zanahoria), licopeno (lo aportan sobre todo los tomates), fenoles (presentes en el aceite de oliva) y flavonoides (los encontrarás en frutas como las manzanas, las fresas, los arándanos o las ciruelas negras y en verduras como la cebolla morada, el brócoli o el pimiento, y también en el té y el cacao).
Así que ya lo sabes, si quieres cuidarte, vigila tu alimentación.
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