Con sólo una taza de té verde se proporciona al organismo más antioxidantes que con una porción de frutas o vegetales. A diferencia del té negro, cuyo procesamiento es más largo y complejo después de retirar las hojas de la planta, el té verde se cosecha después de tres años de cultivo y sólo se [...]
Comer es uno de los placeres más preciados del ser humano. Si adquirimos buenos hábitos, fáciles de realizar y seguir, estoy seguro que conseguiremos mantenernos en nuestro peso ideal, estable y siempre irá a la mesa con buena disposición. Los siguientes consejos te ayudarán a adquirir los mejores hábitos para mantenerse en el peso adecuado.
En términos sencillos, los carbohidratos simples son los dulces, mientras que los carbohidratos complejos son los almidones. Los carbohidratos simples (presentes en el azúcar de mesa, la miel, tortas, galletas, mermeladas, y en los más recomendados: frutas) son de rápida absorción; mientras que los complejos (los “almidonosos”, presentes en la pasta, cereales, papas, pan, yuca, [...]
La parte de la alcachofa empleada en fitoterapia son las hojas por ser las más ricas en principios activos. Su actividad no se debe a un solo principio activo, como es el caso de la mayoría de las plantas medicinales, sino a la suma de todos y cada uno de ellos. Es lo que en [...]
La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino), que se consume prácticamente desde el principio de la civilización. Antes del año 5000 A.C., los médicos egipcios la utilizaban y, más tarde, en la historia escrita por Hipócrates, se recomendaba para aliviar dolores abdominales. No obstante, su uso principal, según relata su historia, [...]
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