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La avellana se presenta pelada para el consumo o con un punto justo de piel que no modifica su sabor. De las variedades de avellana que hay en España quizá la más famosa sea la andaluza: pequeña, compacta y recolectada junto al Mediterráneo.

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La infusión de menta es el mejor calmante digestivo, sobre todo para los mayores. La producción de ácidos gástricos disminuye con la edad, razón por la cual las digestiones se hacen más pesadas. Par a mejorarlas y a la vez prevenir la formación de gases no tienes más que tomar una infusión de menta después [...]

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Además de fortalecer los dientes, beber leche ayuda a evitar que las piezas dentales se piquen. La vitamina D presente en este derivado lácteo es la responsale de esta virtud. La leche contiene azúcares naturales, así que, para que el remedio no sea peor que la enfermedad, deberás lavarte los dientes después de tomarla.

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En periodos de estrés, merece la pena optar por las variedades integrales de la pasta y el arroz. La razón: son una fuente formidable de vitaminas del grupo B. Este vitamínico que es capaz de reforzar la actividad cerebral, resulta imprescindible para mantener el sistema nervioso en buen estado de salud.

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Las mujeres embarazadas ven duplicadas las necesidades de vitamina B5, un nutriente esencial en el embarazo, ya que estimula el crecimiento celular del feto. Esta vitamina también resulta necesaria para la correcta absorción del ácido fólico, un nutriente que previente alteraciones del tubo neuronal, como la espina bífida.

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